教研论文

1. 张献领，李先保，王蓓蓓,等.烹调工艺学课程基于教学做一体化教学改革的实践刍议—以beat365正版唯一官网为例[J].中国教育技术装备，2015．9（18）:119-120.

2. 郑海波,潘冬梅,桑宏庆,等.应用型本科实践教学的难题与发展途径[J].山东农业工程学院学报,2017,34(8):98-99.

3. 杨剑婷.工程教育认证中基于校企共建实验室的人才培养模式思考[J].教育教学论坛,2019,5.

4. 杨剑婷.应用型本科高校《食品化学》智慧课堂的构建[J].齐鲁师范学院学报,2019,5.

5. 付光玺.三权分置背景下农村集体经济组织主体功能构建[J].beat365正版唯一官网学报,2019.5.

6. 郑海波.地方高校“互联网+”课程建设的思考[J].黑河学院学报,2019,10.

7. 郑海波.发挥研究生秘书在地方高校研究生培养保障体系中的作用[J].山东青年,2019,11.

8. 陈春旭.基于“互联网+”的“食品工艺学”课程思政教学模式研究,2020,04.

9. 郑海波.我国“互联网+教育”的历史、现状与发展趋势[J].信息系统工程,2020,05.

编写书籍

1. 丁志刚.食品毒理学.郑州大出版社.2016.ISBN:9787564508760.

2. 丁志刚(副主编).食品化学.华中科技大学出版社.2016.ISBN:9787560985305.

3. 翟立公.农药兽药分析检测技术.吉林人民出版社.,2017.ISBN:9787206135798.

4. 吴晓伟.烹调工艺学.北京工业大学出版社.2017.02.ISBN9787563953219.

5. 丁志刚(主编).食品营养学.安徽大学出版社.2020.ISBN9787566420404